مناقشة رسالة دكتوراه للباحث المتفتح باحمد ارفيس، عنوانها: الأطعمة المصنَّعة الحديثة بين التأصيل الشرعي والتحليل العلمي

[طويلب]

تحية وسلاما

بين الحرب على غزة والحرب الغذائية

تقرير عن مناقشة رسالة دكتوراه حول الأطعمة المصنعة الحديثة



من هنا حمِّل التقرير على شكل pdf



www.elfikre.tk



وشكرا جزيلا

منقول

تقرير عن رسالة الدكتوراه بعنوان:

الأطعمة المصنَّعة الحديثة: بين التأصيل الشرعي والتحليل العلمي

كان هذا عنوانا لرسالة الدكتوراه التي تقدّم بها الأستاذ الباحث: باحمد بن أحمد ارفيس، تحت إشراف الدكتور الأستاذ: مصطفى باجو، أمام اللجنة المناقشة المتكونة من نخبة أساتذة جامعة الأمير عبد القادر للعلوم الإسلامية بقسنطينة وأستاذين ضيفين على الجامعة، وذلك يوم الخميس: 18 محرم 1430هـ/ 15 جانفي 2009م، وبعد أن انطلقت المناقشة على الساعة 09:30 وامتدت لأربع ساعات إلى غاية 13:30 بالتقريب، كانت النتيجة مفرحة جدا بعد مضيِّ نقاش ساخن وكل من في القاعة يتابِع مجرياته بكلِّ هدوء وتركيز.

مُنِحَ الباحث باحمد بن أحمد ارفيس: درجة الدكتوراه بتقدير مشرف جدا مع توصية بالطبع،

فهبّت الحشود مهللة مستبشرة بالنصر المجيد، ولا أنسى أن أذكُر بكل أمانة: أن أعضاء المناقشة كانوا معجَبين -إلى حدِّ المبالغة- بالحضور الراقي والواعي، حتى وصل بأحدهم أن صرَّح أنه: لا يستطيع مفارقة ذلك الحضور العريض وتلك الروح التي تسري في قاعة المحاضرات الكبرى؛ والذي يندُر وجودهما في سائر المناقشات وحتى في بعض المؤتمرات والملتقيات،، فالحمد لله أولا وآخرا.

وأستاذنا هو بحقٍّ كما قال فيه شيخنا أحمد بن حمد الخليلي: باحمد ارفيس "العالم والشيخ المتفتِّح".

كان يومًا مشهودًا وقد تميَّز بما يلي:

1- واكبَ انتصارات المقاومة في غزة ضد الاحتلال الصهيوني؛ إذ إن الرسالة هي بادرة نصرٍ معزَّز على الهيمنة العالمية والحرب الغذائية على المسلمين والناس أجمعين.

2- الحضور المُكثَّف والمهتم بهاته القضية لما يقرب من عقْدٍ من الزمن، حيث لم تظفر أغلب المناقشات والمؤتمرات بتلك الحشود الواعية التي غصَّت بها القاعة منذ اللحظات الأولى ولم يجد الكثيرون أماكن لهم.

3- المستوى العلمي للرسالة: النادر في العالمَين العربي والإسلامي وحتى على المستوى العالمي، إذ أتت بالجديد العلمي والشرعي، وهو ما لم يعهده الناس وحتى المناقشين أنفسهم، فكان أن أبهرَهُم ذلك الجمع الدقيق بين الاطلاع الواسع والتحليل العلمي المُواكِب لما يجري في كواليس المختبرات العلمية في العالم وما تخفيه وتتستر على الإعلان به، وبين التمكُّن من التأصيل الشرعي لهذه المُضافات في تصنيع الغذاء -الطعام عموما- مُورِدًا بذلك نظرة المجامع الفقهية لها: والتي لا تزال -في هاته المسألة الخطيرة- قابعة وحبيسة ما وجدته في الكتب الصفراء؛ مما أدَّى بها إلى تبرير هذا الواقع المرير تحت أصول ومسمَّيات مختلفة.

فكان أن اجتمعت "الرؤية الكونية العلمية وكليات الوحي الهادية" في تلك الأطروحة المتميزة، وقلَّما نجد ذلك في غيرها. ثم قفز الباحث بعد ذلك ليُعطي البدائل ويُجسِّد نتائجه، وأبدى الحضور استعداده ومُساندته في إنزالها واقعا معيشا، ثُمَّ السعي لعولمتها حتى نحقق الخلافة في الأرض ويُهيمن الإسلام على أرجائها: ليعيش الناس الحياة الطيبة.

والخلاصة:

فكما يوجد الآن احتلال عسكري وحرب إبادة في غزَّة، فإننا نحن المسلمون مُحتلُّون غذائيا ومُحارَبون يوميًّا وفي كل وجبة بسبب المُضافات -المحرَّمة أو المضرَّة والخطيرة- التي تدخل في تصنيع الأغذية عموما..كل هذا يقع ثم نتساءل: لماذا لا تُستجاب دعواتنا ولا يصلُح أولادُنا، ولا يُـمَكَّن لنا بل ويُسلَّط علينا شرارنا وأعداؤنا..؟!

إنها الحقيقة المُرَّة وهي خيرٌ ألف مرة من الوهم المُريح.

والعبرة التي استفدتها من أستاذنا وجعلتها عنوانا لي في الحياة: "الإخلاص رُوحُ العلم، وسِرُّ النجاح والفلاح".

فالحمد لله أولا وآخرًا، وهذا من فضل ربنا ليبلونا أنشكر أم نكفر، فاللهم اجعلنا سببا لتمكين دينك في الأرض.

أعدَّه تلميذ ومحِبُّ الشيخ باحمد ارفيس: يحيى الاطرش.

[طويلب]

مناقشة أطروحة الدكتوراه للباحث: باحمد بن محمد ارفيس

أحلّ الله لنا الطيبات وحرم علينا الخبائث

الحمد لله الذي أسبغ علينا نعمه ظاهرة وباطنة، وأحل لنا الطيبات كرماً منه ونعمة، وحرّم علينا الخبائث رأفة بنا ورحمة، وهو القائل في كتابه العزيز بعد أعوذ بالله من الشيطان الرجيم * يَا أَيُّهَا الَّذِينَ آمَنُوا كُلُوا مِنْ طَيِّبَاتِ مَا رَزَقْنَاكُمْ وَاشْكُرُوا لِلَّهِ إِنْ كُنْتُمْ إِيَّاهُ تَعْبُدُونَ * سورة البقرة (172)، وصلى الله على سيدنا محمد الذي حثنا على إطابة مطعمنا وبيَن حلاله من حرامه، وأوضح لنا في هديه الشريف ما للطعام الحلال من أثر على الإنسان في صحة بدنه وسلامة سلوكه واستنارة قلبه وقبول دعائه.
أما بعد: فقد تمت بفضل الله تعالى وكرمه، وتوفيقه وعونه صبيحة يوم الخميس 18 محرم 1430هـ الموافق لـ 15 جانفي 2009م بجامعة الأمير عبد القادر بقسنطينة مناقشة أطروحة الدكتوراه للأستاذ الباحث: باحمد بن محمد أرفيس، والموسومة بـ - الأطعمة المصنَعة الحديثة بين التأصيل الشرعي والبحث العلمي –

وقد ضمَت لجنة المناقشة كلاً من:
- د. بلقاسم شكران ........................ رئيسا، جامعة الأمير عبد القادر.
- د. مصطفى باجو ........................ مقررا، أستاذ محاضر، جامعة الأمير عبد القادر.
- د. زيدون محمد نصر الدين ............ مشرفا مساعدا، أستاذ التعليم العالي، جامعة منتوري.
- د. عبد القادر جدي ...................... عضوا مناقشا، أستاذ محاضر، جامعة الأمير عبد القادر.
- د. حمادو نذير ........................... عضوا مناقشا، أستاذ محاضر، جامعة الأمير عبد القادر.
- د. صحراوي مقلاتي .....................عضوا مناقشا، أستاذ محاضر، جامعة باتنة.

حيث افتتحت جلسة المناقشة على بركة الله على الساعة 9:35 صباحا وانتهت على الساعة 14:00 بعد الزوال وأهم ما ميزها:

قراءة سورة الفاتحة ترحما على أرواح الشهداء في غزة والدعاء لأهلها بالنصرة والتمكين.
الجموع الغفيرة التي توافدت إلى مدرج الإمام عبد الحميد بن باديس والقادمة من كل حدب وصوب والتي وصفها بعض الأعضاء في لجنة المناقشة، بالمفاجئة والقياسية في تاريخ المناقشات بجامعة الأمير عبد القادر.
الترحيب الحار من طرف رئيس اللجنة للوفود الحاضرة والذي حياَ من خلاله أهل ميزاب على اهتمامهم بالعلم والعلماء.
حضور شخصيات فاعلة من مشايخ وأئمة ودكاترة وأساتذة وحتى رجال الأعمال، هذا بالإضافة إلى عدد كبير من الطلبة والباحثين.
إتاحة الفرصة لمداخلة واحدة باسم الحاضرين وكانت من نصيب النائب في المجلس الشعبي الوطني الدكتور أبوبكر صالح.
الهدوء التام في المدرج لأكثر من أربع ساعات متواصلة و التنظيم المحكم لفعاليات المناقشة من طرف اللجنة المنظَمة.

وهذه الآن بعضاً من حيثيات المناقشة وملاحظات الأساتذة فيها:

أحيلت الكلمة للباحث لعرض أطروحته في مدة 20 دقيقة حيث قدم فيها أهم النقاط التي تناولها بالبحث والتحليل و بيّن المناهج المستخدمة في ذلك والخطّة التي وضعها وصولا إلى استخلاص النتائج والتوصيات.
توالت بعدها مداخلات كل من الأستاذ المشرف والمشرف المساعد ثم أحيلت الكلمة إلى الأعضاء المناقشين لإبداء ملاحظاتهم وآرائهم حول الموضوع.
استغرق البحث من الباحث أكثر من 7 سنوات ونتَج عنه أطروحةً في جزئين بـ 1000 ورقة مكتوبة من جهة واحدة.
إشادة اللجنة بعمل الباحث شكلا ومضمونا ووفِّق في اختيار الموضوع والإشكالية، مع بعض الملحوظات التي اعتبروها زيادة في البحث وليس استنقاصا منه في شيء.
تميّز الباحث بالأسلوب العلمي المتأدّب ووفّق إلى حد كبير في اختيار المناهج.
شُكر الباحث على جهده وبحثه المضني وقالوا بأنه ذو قدرة علمية نقّابة واعتبروا بأن الموضوع هو موضوع الساعة وهو يؤرق كل مسلم منذ زمن بعيد.
أخذ الباحث الموضوع بجدية كبيرة، خاصة جانبي الكيمياء والبيو كيمياء.
يُشهد للباحث الوصول إلى الجزئيات ولكن لم تكن له الجرأة الكافية لإصدار الحكم.
شُكر الباحث على كل شيء ولم يُشكر على التَشدُّد في التحريم حيث طبّق مبدأ الضرر الذي حرَّم من خلاله مثلا الجيلاتين والأنفحة المضافة للأجبان تحريما كلياً.
مُنحت للباحث 10 دقائق للإجابة على ملاحاظات واستفسارات المناقشين.
وفي الأخير وبعد المداولات مُنح الباحث بالإجماع - درجة الدكتوراه بتقدير مشرف جداً + تهنئة + توصية بالطبع.
فهنيئا وألف مبروك لأستاذنا الكريم على هذا الإنجاز الذي تبوَء من خلاله فوق عرش العلم منزلة، ونسأل من الله عزّ وجل أن يجعله منارة للعلم وقدوة للباحثين ويبارك له في عمره وأهله وأولاده – آمين والحمد لله الذي بنعمته تتم الصالحات.

الكاتب: إلياس بن داود الحاج موسى, بتاريخ: 18-01-2009 09:16

منقول

[طويلب]

مناقشة أطروحة الدكتوراه بعنوان: الأطعمة المصنَعة الحديثة بين التأصيل الشرعي والبحث العلمي

الباحث: باحمد بن محمد أرفيس

15/01/2009

للتنزيل اضغط زر الفأرة الأيمن ثم "حفظ باسم".

الجزء الأول: عرض الباحث لأطروحته

الجزء الثاني: إجابة الباحث عن الأسئلة وملاحظات

منقول

[طويلب]

ستة غرامات من المواد الكيماوية المجهولة يتناولها الجزائري يوميا في الخبز

أفاد الخبازون المشاركون في اليوم الوطني للخبز بتيبازة بأن استعمال المواد المحسّنة كيماويا في الخبز تصل إلى 300 غرام في القنطار الواحد، أي حوالي 3 غرام في الخبزة الواحدة، وباعتبار أن معدل استهلاك الجزائري يصل إلى خبزتين فهو يأكل حوالي 6 غراما يوميا من المواد الكيماوية مجهولة المصدر والمكونات.
ودقّ هؤلاء الخبازون ناقوس الخطر أمام الاستهلاك المفرط للجزائريين صغارا وكبارا للمحسّنات الكيماوية التي تصل في الخبزة الواحدة إلى 3 غرامات، وتخوّف الخبازون من الأمراض الخطيرة المهددة لصحة الجزائريين مثل أمراض السرطان والأمعاء وعسر الهضم وغيرها جراء هذه المواد الكيماوية التي لا يعلم أحد مكوناتها، علما أن الاتحاد الأوروبي -حسب أحد المختصين- قد منع استعمالها ليحرمها نهائيا سنة 2011.
وبحسب ممثل مطحنة سيدي بن ذهيبة، مجذوب بن برنو، فالخطر فعلي على صحة الجزائري الذي يعد من كبار المستهلكين للخبز باعتباره مادة غذائية مقدسة في الحضارة الإنسانية.
وربط السيد مجذوب في حديثه لـ "الشروق" الخطورة في المحسّنات الكيماوية الممنوعة في أوربا والتي لا أحد يعرف كم تستورد الجزائر سنويا منها.
ورد ذات المتحدث الخطر الثاني إلى نوع الفرينة البيضاء التي تستعمل في الخبز الأبيض المحسّن كيماويا وهي »فرينة« لا تتوفر على أغلب الفيتامينات والأملاح المعدنية والألياف المتواجدة في النخالة أو قشور حبة القمح التي تقدم للدجاج رغم القيمة الغذائية المتواجدة فيها، ليستهلك الجزائري خبزا أبيض بدون أية قيمة غذائية كاملة.
ودعا مجذوب الجزائريين إلى العودة إلى »الرغيف الأسود« أو الخبز الكامل الذي يحمل النخالة والقشور الغنية بالقيمة مثلما كان في السابق عند الأجداد، وهو ما جنّبهم -حسبه- أمراض المعدة والأمعاء.
ذات المصدر طالب الدولة بمنع استعمال المحسّنات الكيماوية وتعويضها بكل ما هو تقليدي وصحي وتشجيع زراعة الحبوب الجزائرية واستهلاكها بشكل صحي كالخبز الأسود لأن الرغيف الأسود هو الغذاء الكامل.

فاطمة رحماني

2008.06.22


منقول

[همدان الهمداني]

ارفيس "العالم والشيخ المتفتِّح".
نعم هو كما وصفه شيخنا حفظه الله تعالى
فقد تشرفت بصحبته لأيام و رأيت فيه من الهمة و الأمانة العلمية مع غيرته على امته , ما رفع مكانته في قلبي , و كنت أتمنى منه أن نعمل لقاء مباشر معه حول موضوعه عن طريق المجرة , و كنت و ما زلت متلهفا للحصول على بحثه , و عسى أن يعّجل بنشره حتى يستفيد منه طلاب العلم , و يتصحح مسار الأمة و كنت اطلعت على شيء مما كتب و بحث و نقب عنه , و عرفت حينها لماذا لا يستجاب لهذه الأمة اليوم , لأن الاعداء حرصوا على غش طعام المسلمين بما حرمه الله تعالى , فحجبت الإستجابة لما نبتت الأجساد مما حرم الله تعالى , نسأل الله العفو و العافية

[الرؤى]

كم هي رائعة جدا هذه الرسالة ....شكرا جزيلا لك.

[عمار الرستمي]

لي ملاحظة بسيطة وهو عدم التعريف بالشيخ الدكتورأرفيس أحمد من طرف المدعو طويلب ليعرفه القراء العمانيون..كما انني لم أجد سببا لورود اسم الصحفية فاطمة رحماني في إضافتة وإلا فليذكر لنا مصدر النقل للأمانة العلمية

[الملاح]

نبارك له الشهادة العلمية ونهنئ الامة الإسلامية بهذا البحث القيم وفي انتظار نشره لتعم فائدته ..

سبحان الله ... إذ الشيء بالشيء يذكر فقد كنت بالأمس أرتب بعض الأوراق القديمة لدي ووجدت بحوثا حول الموضوع نفسه كانت ضمن بحوث ندوات الفقه الإسلامي ...

[أبو أويس]

ارفيس "العالم والشيخ المتفتِّح".
نعم كما وصف؛ فقد التقيت به وأعجبت بمنهجه وعلمه وطريقة شرحه وقوة استنتاجاته فبارك الله فيه ومبارك عليه الرسالة، نفع الله به البلاد والعباد آمين.

[القسام العماني]

بحث رائع بحق .

شكرا أخي طويلب وأهلا بك داءما وبروائعك

[طويلب]

أشكر جميع من قرأ هذا الموضوع، وخاصة من سجل مروره.

[طويلب]

باحمد ارفيس دكتورًا بدرجة مشرف جدا



ناقش يوم الخميس 15 جانفي 2009 ، الدكتور باحمد بن محمد ارفيس أطروحته لنيل شهادة الدكتوراه ، المعنونة بـ : الأطعمة العصرية الحديثة بين الـتأصيل الشرعي و التحليل العلمي ، و هذا بقاعة الشيخ عبد الحميد بن باديس بجامعة الأمير عبد القادر للعلوم الإسلامية ، قسنطينة ، و التي شهدت حضورا مزابيا تاريخيا لم يسبق و أن شهدته مناقشة رسالة من قبل ، حيث لم تتسع القاعة الضخمة للحاضرين فاضطر بعضهم إلى المتابعة وقوفا ، مما أثار دهشة لجنة المناقشة و الحاضرين على حد سواء .









تكونت لجنة المناقشة من : الدكتور بلقاسم شتوان (جامعة الأمير عبد القادر ) رئيسا ، و الدكتور مصطفى بن صالح باجو ( جامعة الأمير عبد القادر ) مقررا ، الدكتور زيدون محمد نصر الدين ( جامعة منتوري ) مشرفا مساعدا ، الدكتور عبد القادر جدي ( جامعة الأمير عبد القادر ) عضوا مناقشا ، الدكتور صحراوي مغلاتي ( جامعة باتنة ) عضوا مناقشا ، نذير حمادو ( جامعة الأمير عبد القادر ) عضوا مناقشا .



بعد افتتاحية من الأستاذ باحمد ارفيس تناول فيها أهمية الموضوع خاصة وضعية المسلم المعاصر و موقفه من الأطعمة الحديثة و المستوردة و ما تحتويه من بعض الأخطار الصحية من جهة ، و المحذورات الشرعية من جهة أخرى ، و ضرورة اعتماد بلاد الإسلام على نفسها في تصنيع الأغذية ، منوها في ذات الوقت أن " التحليل و التحريم لله وحده ، و ليست قضية أهواء و أذواق شخصية " .

تلى ذلك تعريف بالباحث للمشرف الدكتور مصطفى باجو ، و كذا تعريف مختصر بالبحث و الجوانب التي يعالجها ، ثم تناوب المناقشون كلماتهم التي تناولت إيجابيات و أهمية الموضوع و الدراسة ، و كذا ملاحظات و انتقادات مختلفة فكرية و منهجية و لغوية لم تخل من بعض الشدة وصلت حد التعصب أحيانا .

بعد المناقشة و المداولة أعلنت اللجنة منح الطالب الأستاذ باحمد بن محمد ارفيس بإجماع شهادة الدكتوراه في الفقه و أصوله بدرجة مشرف جدا مع التهنئة و التوصية بالطبع .

صور الحدث من التقاط المصور مصطفى بن عبد الله حريز .

منقول

[همس القلوب]

الحمد لله الذي أسبغ علينا نعمه ظاهرة وباطنة، وأحل لنا الطيبات كرماً منه ونعمة، وحرّم علينا الخبائث رأفة بنا ورحمة، وهو القائل في كتابه العزيز بعد أعوذ بالله من الشيطان الرجيم * يَا أَيُّهَا الَّذِينَ آمَنُوا كُلُوا مِنْ طَيِّبَاتِ مَا رَزَقْنَاكُمْ وَاشْكُرُوا لِلَّهِ إِنْ كُنْتُمْ إِيَّاهُ تَعْبُدُونَ * سورة البقرة (172)، وصلى الله على سيدنا محمد الذي حثنا على إطابة مطعمنا وبيَن حلاله من حرامه، وأوضح لنا في هديه الشريف ما للطعام الحلال من أثر على الإنسان في صحة بدنه وسلامة سلوكه واستنارة قلبه وقبول دعائه.
أما بعد: فقد تمت بفضل الله تعالى وكرمه، وتوفيقه وعونه صبيحة يوم الخميس 18 محرم 1430هـ الموافق لـ 15 جانفي 2009م بجامعة الأمير عبد القادر بقسنطينة مناقشة أطروحة الدكتوراه للأستاذ الباحث: باحمد بن محمد أرفيس، والموسومة بـ - الأطعمة المصنَعة الحديثة بين التأصيل الشرعي والبحث العلمي – وقد ضمَت لجنة المناقشة كلاً من:
- د. بلقاسم شكران ........................ رئيسا، جامعة الأمير عبد القادر.
- د. مصطفى باجو ........................ مقررا، أستاذ محاضر، جامعة الأمير عبد القادر.
- د. زيدون محمد نصر الدين ............ مشرفا مساعدا، أستاذ التعليم العالي، جامعة منتوري.
- د. عبد القادر جدي ...................... عضوا مناقشا، أستاذ محاضر، جامعة الأمير عبد القادر.
- د. حمادو نذير ........................... عضوا مناقشا، أستاذ محاضر، جامعة الأمير عبد القادر.
- د. صحراوي مقلاتي .....................عضوا مناقشا، أستاذ محاضر، جامعة باتنة.
حيث افتتحت جلسة المناقشة على بركة الله على الساعة 9:35 صباحا وانتهت على الساعة 14:00 بعد الزوال وأهم ما ميزها:


*قراءة سورة الفاتحة ترحما على أرواح الشهداء في غزة والدعاء لأهلها بالنصرة والتمكين.
*الجموع الغفيرة التي توافدت إلى مدرج الإمام عبد الحميد بن باديس والقادمة من كل حدب وصوب والتي وصفها بعض الأعضاء في لجنة المناقشة، بالمفاجئة والقياسية في تاريخ المناقشات بجامعة الأمير عبد القادر.
*الترحيب الحار من طرف رئيس اللجنة للوفود الحاضرة والذي حياَ من خلاله أهل ميزاب على اهتمامهم بالعلم والعلماء.
*حضور شخصيات فاعلة من مشايخ وأئمة ودكاترة وأساتذة وحتى رجال الأعمال، هذا بالإضافة إلى عدد كبير من الطلبة والباحثين.
*إتاحة الفرصة لمداخلة واحدة باسم الحاضرين وكانت من نصيب النائب في المجلس الشعبي الوطني الدكتور أبوبكر صالح.
*الهدوء التام في المدرج لأكثر من أربع ساعات متواصلة و التنظيم المحكم لفعاليات المناقشة من طرف اللجنة المنظَمة.


وهذه الآن بعضاً من حيثيات المناقشة وملاحظات الأساتذة فيها:

*أحيلت الكلمة للباحث لعرض أطروحته في مدة 20 دقيقة حيث قدم فيها أهم النقاط التي تناولها بالبحث والتحليل و بيّن المناهج المستخدمة في ذلك والخطّة التي وضعها وصولا إلى استخلاص النتائج والتوصيات.
*توالت بعدها مداخلات كل من الأستاذ المشرف والمشرف المساعد ثم أحيلت الكلمة إلى الأعضاء المناقشين لإبداء ملاحظاتهم وآرائهم حول الموضوع.
*استغرق البحث من الباحث أكثر من 7 سنوات ونتَج عنه أطروحةً في جزئين بـ 1000 ورقة مكتوبة من جهة واحدة.
*إشادة اللجنة بعمل الباحث شكلا ومضمونا ووفَِّق في اختيار الموضوع والإشكالية، مع بعض الملحوظات التي اعتبروها زيادة في البحث وليس استنقاصا منه في شيء.


*تميّز الباحث بالأسلوب العلمي المتأدّب ووفّق إلى حد كبير في اختيار المناهج.


*شُكر الباحث على جهده وبحثه المضني وقالوا بأنه ذو قدرة علمية نقّابة واعتبروا بأن الموضوع هو موضوع الساعة وهو يؤرق كل مسلم منذ زمن بعيد.


*أخذ الباحث الموضوع بجدية كبيرة، خاصة جانبي الكيمياء والبيو كيمياء.
*يُشهد للباحث الوصول إلى الجزئيات ولكن لم تكن له الجرأة الكافية لإصدار الحكم.
*شُكر الباحث على كل شيء ولم يُشكر على التَشدُّد في التحريم حيث طبّق مبدأ الضرر الذي حرَّم من خلاله مثلا الجيلاتين والأنفحة المضافة للأجبان تحريما كلياً.
*مُنحت للباحث 10 دقائق للإجابة على ملاحاظات واستفسارات المناقشين.
*وفي الأخير وبعد المداولات مُنح الباحث بالإجماع - درجة الدكتوراه بتقدير مشرف جداً + تهنئة + توصية بالطبع.
*فهنيئا وألف مبروك لأستاذنا الكريم على هذا الإنجاز الذي تبوَء من خلاله فوق عرش العلم منزلة، ونسأل من الله عزّ وجل أن يجعله منارة للعلم وقدوة للباحثين ويبارك له في عمره وأهله وأولاده – آمين والحمد لله الذي بنعمته تتم الصالحات.


الكاتب:إلياس بن داود الحاج موسى
المصدر: VeecOs.net

منقول من إحدى المواقع

[همس القلوب]

الحقيقة لم أكن أعرف أن هناك دكتورا للأطعمة المصنعة الحديثة بين التأصيل و التصنيع

بارك الله فيك أخي طويلب

فعلا شدني الموضوع وبحثت عن هذا الشخص في جوجل

ماشاءالله تبارك الرحمن ربي يحفظه

وأتمنى أن تدلوني على مؤلفاته

آجركم الله

[ناصح أمين]

"والذين جاهدوا فينا لنهدينهم سبلنا، وإن الله لمع المحسنين".

وفق الله الكل لكل خير